2012年11月23日星期五

第一个榴莲千层蛋糕




呵呵呵。。这篇我收了很久,因为卖相一点都不美,然后榴莲味道也没那么重,那么香。

所以,对我而言应该是算不及格的千层糕吧。。。
 
 
 
就在一个星期六的早上,那天居然有心情想做榴莲千层蛋糕。材料也都准备好然后就准备开动啦!!
 
其实在准备的过程不难,但。。。。。。原来千层糕好。。好。。好。。费时啊!!要一层,一层的去烘烤,alamak~~~~ 前后花了近四小时才完工丫~~~~~晕!
真佩服那些烘培达人!可以那么有耐性的去做。真是厉害丫~~~


看看以下图片啦。。急性子的我看见面粉在烘炉里块熟了,就接着倒入另一层。。忽略了要达到层次美,必须等到烤焦一点。。。




呵呵。。刚热腾腾出炉了。。

切边后才发现没有层次美。。呵呵



晕~~ 一点卖相也没有XD
 
 

有兴趣想尝试千层糕的朋友们,就去我烘培达人Jane‘s Corner家拿啦~~ 
 
 
 
哈哈。。。对于烘培其实我只是三教猫角色,大胆的我竟然敢挑战做千层糕。。。呵呵。。结果做出来的很丑咯!!在这之前也做过鸡蛋糕,芝士蛋糕但是都是不理想之作,所以就不谈了啦。。。
 
 
在这之前也试过蒸香蕉蛋糕,哈哈。。这个蒸出来的香蕉蛋糕就卖相很好,一次就做了两粒香蕉蛋糕。

 
可是。。。。。当我把面粉及所有材料都弄均匀时,必须置放半小时才放去蒸。就在半小时后我没再去搅拌那面粉!都是那食谱没提起,也都是我笨咯  所以就直接倒入模型中!!!
 
 
而其面粉分量可以倒入两个5“模子里。当做好时,第二粒的香蕉蛋糕就给了保姆,晚上当我切第一粒来吃的时候就发现怎么不甜的。。哎呀。。后来才想到保姆那粒是底部的面粉!!

所以糖应该都跑去了保姆那粒了丫~~~~~ 惨了啦。。害了人啊!!
 
 
隔天就问了保姆那香蕉蛋糕会不会很甜?我就告诉她,因为我第一粒不甜,后来想到弄的时候要放置半小时,就没再去搅拌。所以给你的那粒香蕉蛋糕应该很甜。。。

嘻嘻。。保姆回答我那香蕉蛋糕真的太甜了!!弄得我真不好意思啊!
 
 
 

8 条评论:

  1. 最起碼你也嘗試了去做這個千層蛋糕。。。
    我可是想也不敢想。。。
    因爲要用太多的時間了。。

    掌聲給你鼓勵一下!!

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    1. 珊珊你做生日蛋糕也很厉害,因为从烘到装饰也要花几个小时咧。。。

      我我我。。生日蛋糕没弄过。。

      谢谢你的鼓励哟~~~
      嘻嘻。。我下次不玩这千层糕了。。做到有点“汗” -_-!!!

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  2. 好好好好料!!!
    很想要吃!!!

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    1. 珊姑娘这个做了不好吃,榴莲味也不够味。。还是买的比较好吃。。哈哈

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  3. 没关系,下次再接再厉,一定行。
    最近阿猫也买了一些食谱,就不知道几时有时间可以好好做个蛋糕。

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    1. 阿猫也要加油喔。。。等着看你的成品哦。。

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  4. Kym,
    你的千层糕很不错哦!
    还可以切的好好!
    还记得我第一次做,蛋糕不熟:(
    结果请mr bin吃了!
    你很棒!!来给你加油!!
    mui..^^

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    1. 谢谢mui的加油。。三脚猫功夫在你烘培达人面前献丑了XD

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谢谢您留下脚印,以让我也去您家也留下脚印哟~~ cheers :)